西红柿炒鲮鱼滑的做法

2019-08-14 08:12    来源:爱微及信

鲮鱼,

[líng yú]

(学名:Cirrhinus molitorella)为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种,俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮,鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长,腹部圆,头短小,吻圆钝。口下位,上下颌的前方具角质化边缘,适于刮取水底附着物。在天然水体中,鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物(如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等),还摄食淤泥中的有机物质。无意间看到冰箱里有一块鲮鱼滑,就想这要把它给煮吃掉,不然就浪费了可惜了,刚好有我最最最喜欢的西红柿就开始着手去做了。

所需材料:菜单主料鱼滑250g

番茄2个相克食物辅料

青辣椒1个

红辣椒1个

酱油3勺食醋1勺

西红柿炒鲮鱼滑的做法

1. 准备工作: 1.西红柿切成片 2.三勺酱油+一勺醋+辣椒切成圈圈u003d料 3.鲮鱼滑加料酒泡着

2. 将西红柿倒入油锅,加盐,炒出汁

3. 用勺将鲮鱼滑舀入番茄汁锅里,一勺一勺,盖上锅盖,煮之

4. 将调好的酱油,醋,辣椒组成的主料倒入锅里,煮之

5. 好吧呀,加点糖加点水,继续煮那么几分钟。最后的最后,出锅了,微辣,有点酸酸甜甜哒。鱼滑在番茄里,一点不腥,哈哈哈