立秋后,不可错过此菜,每天食一点,祛热消炎,保护牙齿!

2019-08-14 08:14    来源:健康饮食文化

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芋头是我们餐桌上经常吃到的一种食物,芋头的营养价值很高。那么,你清楚芋头对人体的作用和功效吗?下面小编为你介绍芋头的功效和禁忌。

立秋后,不可错过此菜,每天食一点,祛热消炎,保护牙齿!

芋头的作用

1、芋头的营养价值高,老少咸宜,因其含有丰富的蛋白质和维生素,适合肠胃虚弱、恢复后期的病人食用。

2、芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

3、如果平时有跌打损伤、肌肉痛,可以用芋头自制“芋药”,外用有祛热消炎的作用。如果因碰撞或运动过量造成了皮肤青肿或肌肉疼痛,也可外敷芋药进行治疗。

注意

芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。

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