入秋后的秋刀鱼最好吃 你知道秋刀鱼的正确吃法吗

2019-10-10 00:52    来源:西南中医减肥美容医院

很多人都非常喜欢吃秋刀鱼,因为秋刀鱼的味道非常的鲜美,特别是入秋之后,而且它含有的营养也非常的丰富。

在很多的烧烤档上面都会有烤秋刀鱼,这是一种很难让人拒绝的烧烤美食。但是在外面吃秋刀鱼的时候,很多人都担心秋刀鱼处理不干净,很多人就会尝试自己做秋刀鱼。那么,在这里,小编给大家介绍一下秋刀鱼的正确做法,大家可以参考一下。

秋刀鱼的正确吃法

第一,香煎秋刀鱼

首先,我们把秋刀鱼切成三条,然后放一点葱,还有一些姜,少量的玉米油。首先,加一点油然后放姜丝,把秋刀鱼煎成焦黄的颜色,小火慢煎。然后就可以出锅了,在这之前可以挤出柠檬汁,鲜美的鱼肉配上柠檬的清新香味,味道非常美味。

第二,柠香秋刀鱼

先准备五条秋刀鱼,一个柠檬,20克橄榄油,生抽20克,孜然粉少量。首先把秋刀鱼解冻,去掉秋刀鱼的鱼鳃,内脏还有黑色的物质,清理干净秋刀鱼。秋刀鱼两面都划4个花刀,这样子在烹饪的时候可以更加的入味。然后把生姜切成丝,加入橄榄油调味。在腌制30分钟之后可以热油下锅,小火煎大概20分钟接着换另一面。

以上是给大家介绍的正确的秋刀鱼做法,希望可以帮助到大家。那么,在这里小编也给大家介绍一下秋刀鱼给我们带来的营养。

秋刀鱼的功效与营养

1、抑制高血压,促进脑部发育

我们要知道秋刀鱼里面含有不饱和的脂肪酸,可以明显的抑制我们的高血压症状,还有心肌炎。同时在秋刀鱼里面还含有DHA,恰好DHA被人们称为脑的黄金,对于正在发育的青少年来说,秋刀鱼这是一种促进发育的食物,有利于婴幼儿的脑部发育。

2、抗衰老

很多人应该都知道秋刀鱼有着抗衰老的功效,因为在秋刀鱼里面含有丰富的维生素E还有丰富的蛋白质,我们都知道维生素E进入我们的体内可以有效减缓我们的细胞衰老速度,减少我们出现皱纹的情况,而且蛋白质是构成我们人体的物质之一,秋刀鱼里面丰富的蛋白质物质恰好可以滋补我们的身体。

3、增强身体体质

秋刀鱼这是一种高蛋白的食物,而且这些蛋白质都是优质的蛋白质。适度的吃些秋刀鱼可以补充我们身体所需的大量蛋白质还有氨基酸。同时可以促进我们身体内免疫蛋白的合成,可以增强我们免疫力的同时也可以增强我们的体质。

4、保护眼睛

现在很多人因为电子产品的过度使用,眼睛多多少少都会出现近视或者其他的疾病。同时我们在日常的生活中总会出现用眼过度的情况,眼睛经常感觉到不舒服。

那么,这时候就需要吃一些秋刀鱼来保护我们的眼睛了,因为秋刀鱼里面含有大量的维生素A可以保护我们的视网膜,适量的吃秋刀鱼可以对我们的眼睛起到保护的作用。