家里突然来客人了怎么招待省钱又有面子?烤鱼呀,家常做法特简单

2019-10-10 04:22    来源:美食菜谱日记

连续吃了几天素之后全家人都嚷嚷要吃肉,今天家里来客人了 做一道烤鱼招待一下。

做法如下:

草鱼从背部破开 去鱼鳞 去内脏(可以让卖鱼的老板杀鱼)处理好的鱼斜着打花刀,放盐 料酒 生姜腌制二十分钟。

烤鱼盘内放入洋葱,豆芽垫底

将腌制好的鱼下入油锅炸至两面金黄捞出,放入烤鱼盘内,在鱼上面撒上孜然粉。

起过烧油,放入火锅底料一块,干辣椒,姜,大蒜,花椒炒香,放入泡椒,少许芹菜,少许酸菜,少许白糖,盐,鸡精,一碗清水或者啤酒,烧开后浇到鱼上面,撒上葱花香菜炸好的花生即可。

你学会了吗?