早市上这一稀罕物生意火爆,价格比小龙虾还贵,供不应求遭抢购

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早市上这一稀罕物生意火爆,价格比小龙虾还贵,供不应求遭抢购

知了猴是蝉的幼虫,当地人俗称爬叉猴、嘟了猴、结了猴。知了猴是纯天然的野味,富含甲壳素、异黄质蝶呤等珍稀药用成分,有益精壮阳,止咳生津的功效,在民间素有“唐僧肉”的美誉。

知了猴通常的吃法是用油煎着吃,颜色金黄,外酥里嫩,醇厚咸香,肉质又厚又劲道,是不可多得的美味佳肴。

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