大众锐评|这的农产品为何能“吃干榨尽”?

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大众锐评|这的农产品为何能“吃干榨尽”?

山东是农业大省,农产品量大而质效不优、赚钱不多,是山东农业的一个突出短板。如何拉长短板,推动由产量大省向质量强省转变,不断增强农业综合竞争力,是乡村振兴面对的现实课题。

别小看食用菌,这个园区靠它做成百亿大产业——7月30日科技日报对山东邹城国家级农业科技园区发展食用菌产业进行了介绍。据报道,这里年产70多万吨鲜菇,全产业链产出120亿元产值,已成为全国唯一一家以食用菌产业为特色的国家农业科技园区。园区负责人自豪地说,这里产业“玩得很溜”,菌渣“吃干榨尽”。

解决农产品量大而质效不优问题,关键要“插上科技翅膀”。邹城国家级农业科技园生产“蘑菇”,但销售的不仅是“蘑菇”,而是一条“蘑菇”产业链上的多种产品。这一链条的核心,是7家国家级高新技术企业,以及国内规模最大的工厂化食用菌龙头企业集群。其背后,则是由食用菌科技园、院士创新团队、产业技术研究院、科技创投基金、成果转化基地、食用菌培训中心、星创天地等构成的七位一体的科技创新支撑体系。正是“插上科技翅膀”,这里形成了食用菌“良种繁育—工厂化栽培—功能性食品开发—菌渣综合利用—农作物种植—农业废弃物利用”的生态循环经济产业链条,真正做到了“吃干榨尽”。

农业要“玩得溜”,关键看“智慧”。邹城国家级农业科技园大力实施“互联网+”行动,推进物联网、大数据等技术应用,加快智慧农业科技创新平台建设,实现了食用菌栽培全过程智能化、精准化,使质量安全实现了可追溯,“有了物联网,蘑菇就有了‘身份证’,消费者可以吃得明明白白”,促进了全产业链智慧升级。

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