肥西三河古镇:以“诚”待客 客常来

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肥西三河古镇:以“诚”待客 客常来

三河米饺 张俊 摄

三河米饺,每个重量不得低于60克,售价最高1元;三河小炒,肉丝、芹菜、酱干、木耳的分量均不得低于50克,售价最高18元……走进肥西县三河古镇,几乎每家饭店的餐桌上都摆放着一张“诚信菜单”。

一份小小的“诚信菜单”,不断刷新着这座千年古镇的美誉度,也使得三河人“诚信立世”的古老信念熠熠生辉。

擦亮诚信“金字招牌”

穿梭在古镇的街道中,厚重的传统文化气息扑面而来。沿街的商铺,不论大小,门额上都悬挂着一块精致的匾额。

“不讲诚信,砸了自家招牌,那生意基本就做不成了。”三河古镇旅游办主任管文华介绍,历史上的三河手工业发达,商业兴盛。这些匾额恰恰是三河商业传奇的缩影,其中有不少都是祖辈上传下来的。一块众人称赞的“金子招牌”,则能为商家带来显著效益。

说起三河古镇的“金字招牌”,不得不提到“中和祥”,这家糕点铺创办于光绪年间,如今已历经三代人的传承。美味香甜的糕点成为了许多三河人舌尖上的“记忆”。

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