南宋灭亡,被迁至元大都软禁的皇族,每天都能吃些什么?

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南宋灭亡,被迁至元大都软禁的皇族,每天都能吃些什么?

元朝,作为大一统多民族国家,境内各民族独特的饮食风俗在这一时期逐渐交融,产生了璀璨夺目的饮食文化。

在元朝境内生活着蒙古族,汉族,契丹族,藏族,畏兀尔,女真,回族等许多不同的部族,因此在元代各种文献中也提到各部族不同的食品。

例如,元朝饮膳太医忽思慧编写的【饮膳正要】中就提及了西天茶饭和畏兀尔茶饭。

多种饮食方式并存,这是元代社会饮食的最大特点。

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