中国人用筷子历史悠久,为何筷子长七寸六分?这是老祖宗的大智慧

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中国人用筷子历史悠久,为何筷子长七寸六分?这是老祖宗的大智慧

去年外国一个奢侈品牌关于对中国人使用筷子的偏见,一时引起了轩然大波。筷子,中国人天天都会使用的用餐工具,也许是对它太熟悉了,以至于我们忽视了它背后包含的智慧。

保守估计,中国人使用筷子至少有3000年的历史。早在殷商时期,人们都开始使用筷子了,不过当时并不称“筷子”,而是称“梜”(jiā)。史书《韩非子·喻老》中记载了商纣王使用象牙筷子的场景,“昔者纣为象箸,而箕子怖。”

上世纪70年代,考古人员发掘了马王堆一号汉墓,在名为“彩绘云龙纹漆案”发现了这样一幕。出土时,漆案上面还除了酒杯、餐盒外,还有一双竹筷子,这意味着在汉朝时人们就已经使用筷子了。

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