中国最好吃的4种鱼,口感鲜肉质好,全部认识就已经很了不起了

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中国最好吃的4种鱼,口感鲜肉质好,全部认识就已经很了不起了

大家都知道,我们中国不仅是人多地广,在食材资源方面也是非常之丰富的,因为我们的疆域比较辽阔,所以现在能够用来食用的食材,是非常丰富多样的。再加上我们中国厨师的技艺非常精湛,所以不管是天上飞的、地下爬的还是水里游的,只要是稍微有一点食用价值的东西,都能够被摆上我们的餐桌,成为别样的美食。那么今天小编要来给大家说的就是水里游的食材,它就是鱼。

说到鱼,可能很多朋友都是喜欢吃的,毕竟从小我们就听老一辈的人说,吃鱼能够让人变聪明,实际上这种说法也是有一定科学依据的,因为鱼当中含有脑黄金的,常吃能够使我们的大脑更加发达。而平常我们一般吃的鱼都是很常见的那些品种,比如说鲫鱼这些,都是便宜且常见的。不过除了这些品种之外,在我们中国,还有一些很稀少且名贵的鱼,这些鱼不仅是少见,而且口感都是一顶一的好。那么今天小编就要来给大家说说,我们中国最好吃的4种鱼,口感鲜肉质好,全部认识就已经很了不起了!

抗浪鱼

听到这个名字,相信很多朋友都是会觉得很陌生的,所以小编才说,能够全部认识这些鱼,就已经算是很了不起了的!这种鱼首先从外表上来看是非常细小的,身子是长长的,体型也不大,平常如果在市场上看到,可能很多朋友也不会觉得奇怪,因为它的长相实在是太平平无奇了。这种鱼之所以被称之为抗浪鱼,主要还是因为它喜欢逆流而上的这种习性。它的体型虽然比较小,但是肉味十分的鲜美,在70年代之后,因为过度的捕捞和银鱼的入侵,野生的抗浪鱼几乎已经绝迹了,现在都是人工繁殖的。

.黑鱼

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