开展食品生产企业从业人员培训

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开展食品生产企业从业人员培训

为进一步落实食品生产企业主体责任,提高全县食品生产企业质量安全管理水平,保证食品生产加工环节质量安全,10月12日上午,马桥市场所在景城会议中心召开培训会,全镇20余名生产企业(含小作坊)管理人员、从业人员参加此次培训。

培训会上,分管食品安全副所长从落实食品安全自查制度,严格遵守许可条件和相关行为规范,落实食品安全追溯责任,从业人员管理制度,及时依法召回不安全食品等五个方面对企业主要负责人和从业人员进行了详细讲解。重点讲解了食品安全国家标准、日常监督检查重点项目、食品标签等,并结合典型的食品安全案例和自身工作经验,对生产企业的生产环节控制、索证索票、健康证情况、废弃物处置等方面作出具体安排部署,要求全体生产企业务必落实主体责任,完善相关制度,建立健全隐患排查台账,确保不发生食品安全事故。对所有参训人员进行了食品安全知识考核。

马桥市场所所长就当前食品安全工作的形势和辖区当前食品生产企业的状况提出了要求,要求所有的食品生产经营者要统一思想,正确认知食品安全生产的重要性,切实认识食品生产经营者主体责任的重要意义,切不可麻痹大意,以高度的责任心和使命感,扎扎实实地生产合格食品、放心食品,让百姓放心。

此次培训不仅让食品生产企业负责人掌握了国家相关法律法规,同时也了解了食品安全工作的重点和要求,有效提升了食品安全“第一责任人”的责任意识和法律意识,提高了生产企业食品安全风险防范能力。

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