养生吃枸杞,选对的别选贵的!

(1/3)
客户端
东方号

举报

举报原因:
东方资讯  >   健康 频道  >  正文

养生吃枸杞,选对的别选贵的!

一些药食同源的中药总是被养生一族列为冬季养生的首选,比如说枸杞。枸杞味甘、性平,有滋补肝肾、益精明目的功效。现代研究证实,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管,并且对癌细胞的生产和扩散有明显的抑制作用。那么,到底如何选择枸杞呢?是黑枸杞好还是红枸杞好呢?枸杞是越大越好、越红越好吗?

黑枸杞优于红枸杞吗

药用枸杞主要是指宁夏枸杞,也就是红色的枸杞。近年来,风靡保健市场的黑枸杞其实属于藏医中常见的药品,但并没有被收录于国家或省部颁布的中药标准中。简单点说,就是红枸杞属于中药,而黑枸杞属于有一定药用价值的保健食品。

其实,黑枸杞的优势在于含有较多的花青素。但由于其价格远高于红枸杞,就性价比而言,不建议消费者盲目追捧。如果仅仅想补充花青素,可以从茄子、葡萄、蓝莓等食物中获取。

教您挑选优质枸杞

购买枸杞,很多人是伤透了脑筋。那么,如何辨别枸杞好次呢?您需要记住这个口诀,即“一看、二握、三闻、四尝、五泡”。

一看:看颜色、形状。颜色:正常的枸杞以暗红色居多,且颜色不会很均匀,而染过色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐,正常枸杞的果脐为白色,用硫黄熏制过的枸杞为黄色,而染过色的枸杞是红色。形状:列入《药典》的宁夏枸杞是呈扁圆形,颗粒并不会很大。

二握:

抓一把枸杞在手中,正常且优质的枸杞干燥度好,每粒之间都是独立分开的,不会粘在一起。虽然潮湿的环境会使枸杞变软,但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些粘手,而且掉色严重。

三闻:

0条评论

点击进入 更多跟帖
热门推荐

联系我们|eastday.com All Right Reserve 版权所有