首都机场餐饮开展大兴机场带餐演练压力测试

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首都机场餐饮开展大兴机场带餐演练压力测试

中国民航网 通讯员陈磊 报道:10月27日起,全国民航开始执行冬春航季航班计划,大兴机场也将迎来正式投运后的首次换季和航班旅客量两倍以上的大幅增加。为保障旅客美好出行体验,10月13日至10月20日,首都机场餐饮公司开展了为期七天的大兴机场未开业餐饮店面带餐演练压力测试,切实检验各店运营能力。

首都机场餐饮开展大兴机场带餐演练压力测试

此次演练共涵盖35个项目,涉及常规服务、餐食制作、收银结算等考核内容,具有服务场景高仿真、测试环节全流程、测试店面全覆盖的特点,旨在通过还原日常服务流程,检测店面运营能力,及时发现整改问题,确保未开业店面能够在转场前具备投运条件,如期顺利开业。

据悉,各航空公司转场后,喜茶、蓝蛙、全聚德、小莫、西贝等未开业店面将全部开始营业,届时一期73家店面将悉数亮相,携手为旅客、参观“打卡”市民提供优质满意的机场餐饮服务。

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