两岸青年农闲时节乡创忙

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两岸青年农闲时节乡创忙

来源:新福建

农技站重新开张后,用长庆的茶油结合台湾茶虾饭的做法,做出了店食产品,这种混搭让消费者耳目一新。

福建日报APP-新福建12月2日讯(福建日报记者 吴洪 文/图)寒冬腊月本该是农闲时节,但永泰县长庆镇农技站前却人头攒动,店门前精致的花生酥、软糯的凤梨酥、飘香的茶虾饭、醇厚的红茶等各色美食引来众多村民、过往行人围观、购买。

自今年4月份以来,在台湾乡创团队“见学馆”的协助下,原本破旧斑驳的长庆镇农技站重新开业,不仅成为当地农民了解农业资讯、购买农技产品的场所,还新增了简洁明亮的贩售间、展售间。近日,长庆镇农技站又新增设了店食产品服务。今后,在这里,你既可以购买到种类丰富的长庆土特产,还可以坐下来品尝结合当地特色与台湾特色的佳肴。

寒冬腊月本该是农闲时节,但永泰县长庆镇农技站前却人头攒动,店门前精致的花生酥、软糯的凤梨酥、飘香的茶虾饭、醇厚的红茶等各色美食引来众多村民、过往行人围观、购买。

“我们希望这里成为过往旅客歇脚的驿站,也希望透过这一平台,让更多人了解、认识长庆的农产品,提升长庆农产品的附加值。”今年透过由福建省政协农业和农村委员会、民革福建省委主办,民革福州市委、永泰县人民政府承办的“同心杯”两岸青年乡村振兴研修营一二三期活动,长庆镇村民王巧清认识了台湾乡创团队“见学馆”负责人许俊雄,并接棒成为长庆镇农技站的经营者。“台湾团队的创意巧思带给我们许多灵感,比如桔子可以做果酱、花生可以做花生酥等。因此,农技站重新开张后,我们用长庆的茶油结合台湾茶虾饭的做法,做出了店食产品,这种混搭让消费者耳目一新。”王巧清说。

长庆镇生态资源丰富,拥有花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹五大优势产业,由于产品过于单一,经济产值不高。一段时间以来,台湾青年与本地青年围绕如何活化长庆镇五大产业,展开实地调研。在台湾乡创团队成员的协助下,近期长庆镇的花生伴手礼、蜂蜜伴手礼相继出炉,此次又于11月底推出以当地特产茶油为基础,结合台湾文创设计、烹饪方式的茶虾饭,令长庆镇仙奇农场创办人陈梦交欣喜不已。

为了促进乡创成果本地化,台湾乡创团队还与农技站营运人、茶油产业农人签订了合作协议,为他们的工作提供指导服务。

“我的农场种植了200多亩高山油茶,希望两岸青年通过此次推出店食产品的契机,将长庆镇本土茶油进行包装设计,提升了长庆油茶的知名度,促进油茶种植户增产增收。”对于两岸青年在长庆镇取得的乡创成果,陈梦交如数家珍,“在两岸青年的协助下,今年7月份长庆镇举办了两岸花生节,打响了长庆花生的知名度,如今长庆花生供不应求。近期,长庆镇又在筹建蜂蜜故事馆,台湾乡创团队还为长庆蜂蜜蛋糕设计了包装,延伸了蜂蜜产品的产业链。这一次,两岸青年聚焦长庆油茶产业,期待油茶产业也能迎来春天。”

为了促进乡创成果本地化,台湾乡创团队还与农技站营运人、茶油产业农人签订了合作协议,为他们的工作提供指导服务。“乡村振兴的关键在于调动村民的积极性,共同参与乡村建设。”台湾乡创团队“见学馆”负责人许俊雄表示,通过先后三期“同心杯”两岸青年乡村振兴研修营,台湾乡创团队与长庆镇本地青年结下了深厚的友谊,下一步希望继续围绕长庆当地特色农业产业打造“长庆严选”品牌,从而带动产业活化、村民增收,吸引更多本地青年回归、投入乡村建设,共同推进乡村振兴。

长庆镇镇长陈承勤表示,中央扶贫工作会议提出的扶贫目标是确保到2020年农村贫困人口实现脱贫,希望通过两岸青年的合作,促进长庆农产业的转型升级,提升长庆农产品的附加值,让长庆贫困群众依靠自己的努力达成脱贫致富的成果。

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