教你制作孩子爱吃的鸡翅做法,个个好吃到流口水

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教你制作孩子爱吃的鸡翅做法,个个好吃到流口水

鸡翅也称"鸡翼"、"大转弯"。看起来虽然没有多少肉,但是在软骨或骨头中,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,而且对视力、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都有很大帮助。鸡翅的做法很多,也很容易做得好吃~小编为大家带来的美味家常做法,包你也能轻松做出鲜美滑嫩、一咬就流汁的鸡翅!快来试试吧~

红焖鸡翅

我们首先需要准备好所需的食材:鸡翅8个、油,盐,老抽,料酒适量、花椒,大料,蚝油适量、葱姜蒜,糖,黑胡椒碎适量 我们准备烹饪步骤:将鸡翅焯水洗净备用 ,葱姜蒜切好备用 。炒锅油热放入花椒大料粒 ,然后放入葱姜蒜 ,放入鸡翅翻炒一会,加入适量料酒翻炒 。然后放入老抽,盐,蚝油适量翻炒,翻炒均匀放入适量白糖,然后加入适量水盖盖焖20分钟,待汤汁收干即可关火 ,盛盘撒适量黑胡椒碎,葱花即可

香辣干锅鸡翅

我们首先需要准备好所需的食材:鸡翅3个(400克)、圆葱100克、大料2克、香辣酱1勺、菜籽油适量、生姜20克、花椒粒3克、青椒50克、干辣子3克、耗油1勺、花生米125克、胡椒粉适量、盐适量、红椒50克、芹菜80克、料酒2勺、酱油2勺 我们准备烹饪步骤:将鸡翅膀用热水清洗干净控干水份 ,再将鸡翅剁成大小一致的小块 ,将鸡翅放入碗中加入2勺料酒2勺酱油1勺耗油适量的胡椒粉和少许的盐一起搅拌均匀腌制1小时(夏天需放冰箱里)

将辣椒和圆葱切块芹菜切段备用 ,将生姜洗净切粗丝,干辣子从中间切断去掉籽还有大料和花椒粒一起都准备好,准备好香辣酥花生米(超市有卖)。坐锅开火热锅冷油先放入花椒粒煸香(油需要稍微多点),接着将生姜大料干辣子一起加入煸出香味,将腌制好的鸡翅放入煸炒开中火不停的翻动 大概5分钟左右炒到如图这样鸡翅外表有些焦黄即可放蔬菜了。首先将芹菜放入翻炒均匀,接着放入圆葱和辣椒翻炒均匀,加入适量的盐翻炒均匀,加入一勺香辣酱翻炒均匀即可关火。 锅里的余热将图6的香辣酥花生米倒进去翻炒均匀即可装盘

炸鸡翅

我们首先需要准备好所需的食材:鸡翅1O个、鸡蛋1个、黄酒1小勺、油100克、盐1小勺、鸡精1小勺、十三香1小勺、生粉1勺 我们准备烹饪步骤:先把鸡翅洗净沥干水 ,我们准备调料,盐,鸡精,生粉 。准备十三香,鸡蛋 放入调料,盐,鸡精,生粉,鸡蛋,十三香,拌匀,加入黄酒(1小勺) 加油入锅炸,中小火,五分钟,翻面炸,也是中小火,炸至金黄色,可以出锅,盘子上放吸油纸

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