蔬菜皇后洋葱防三高!控糖、强化血管、降胆固醇

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蔬菜皇后洋葱防三高!控糖、强化血管、降胆固醇

洋葱有蔬菜皇后的美誉,预防三高疾病可以多吃洋葱,能稳定血糖值,并缓和糖尿病的症状;使血流通畅、强化血管壁弹性,预防高血压,也能降低胆固醇、预防心血管疾病。

洋葱为什么能稳定血糖值?

洋葱富含蒜硫胺素、类黄酮、谷胱甘肽等成分,各个元素协同作用,能有效稳定血糖值,缓和糖尿病症状。

❶蒜硫胺素:蒜硫胺素能提高胰岛素作用,促进代谢,将糖类转换成热能,稳定血糖值。

❷类黄酮:类黄酮可改善人体对葡萄糖调控的缺陷,避免血糖急剧上升。

❸谷胱甘肽:谷胱甘肽可促进胰岛素分泌,防止细胞损伤,预防糖尿病及其他并发症。

洋葱为什么能预防高血压?

洋葱中的钾、类黄酮、前列腺素A、槲皮素等成分,可促进血流通畅、强化血管壁弹性,是预防高血压的功臣。

❶钾:钾可促进钠的排泄,减少高血钠造成体内水分滞留,导致循环血量增加,而使血压上升。

❷类黄酮:类黄酮的高抗氧化力,能避免动脉硬化,有扩张血管、加强血管壁弹性等功效,能达到调节血压的作用。

❸前列腺素A:前列腺素A具有舒张血管的作用,有助调节血压,降低血栓及中风的发生率。

❹槲皮素:高血压患者的微血管较一般人脆弱,槲皮素具有抗氧化作用,可增加血管弹性,并修补破裂的微血管。

洋葱为什么能降低胆固醇?

洋葱含有类黄酮、前列腺素A、蒜胺酸等成分,能降低血液中的胆固醇,预防高血脂所造成的心血管疾病。

❶类黄酮:类黄酮能抑制体内的坏胆固醇,保持血管的弹性与畅通,减少中风及高血压发生的机率。

❷前列腺素A:前列腺素A能去除肝脏脂肪,降低血液中的胆固醇,有助于预防三高,防止动脉硬化。

❸蒜胺酸:蒜胺酸能降低血液黏稠度和血流阻力,使血液不易凝结,达到预防血栓之效。

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