葱油饼这样做特好吃,不加酵母粉,分分钟出锅,香酥脆美

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葱油饼这样做特好吃,不加酵母粉,分分钟出锅,香酥脆美

原标题:葱油饼这样做特好吃,不加酵母粉,分分钟出锅,香酥脆美

大家好,今天要和大家分享的是,家常葱油饼的制作,对于这道美食,很多人在制作的时候都会有一个疑问,那就是在和面的时候,是采用开水和面还是冷水和面,才能让做出来的葱油饼更好吃呢?如果你也有这样的疑惑的话,今天就随我一起来了解一下,葱油饼的具体制作吧,让我来为你一一解答,不仅如此,在做葱油饼的时候,除了和面以外还要多加一个步骤,才能让做出来的饼酥香脆美!

【制作食材】面粉250克,鸡蛋一个,香葱适量,食用油适量,盐适量,开水150克。

【具体制作】

1、准备一个小碗,往里面加入250克的面粉,然后准备适量的开水,加入到面粉当中,一边加入,一边用筷子去进行搅拌。等到面粉被搅拌成棉絮状时,即可用手对其进行揉搓,把面粉揉成光滑的面团,再覆盖上一层保鲜膜,让其静置进行发酵半小时。(在对面粉进行和面的时候,要采用开水和面,这样能提高面团的发酵,让面团被发酵得更好,使做出来的饼更加酥脆。)

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