坚果营养丰富,吃多少合适呢?我们来看看什么样的坚果最好吃

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坚果营养丰富,吃多少合适呢?我们来看看什么样的坚果最好吃

【坚果营养丰富,吃多少合适呢?我们来看看什么样的坚果最好吃】

坚果营养价值很高,日常生活中,我们常会买些坚果食品食用。 坚果类食物多数是植物的果实和种子,如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、莲子、瓜子等。干果深受大家的喜爱,过年时家家桌子上摆满了干果、糖果、瓜子等休闲食品,我们来看看什么样的坚果最好吃。

花生:花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

核桃:核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。

杏仁:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

松子:主治骨关节风湿、头眩,祛风湿,润五脏,充饥,逐风痹寒气,被体虚,滋润皮肤。久服,轻身延年不老。另有润肺功能,治燥结咳嗽。

榛子:榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

白果:白果果仁含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。

南瓜子仁:南瓜子仁,现如今在春节的时候,也是常可以看得到它的身影的。南瓜子仁除了可以直接食用,还可以用来做成饼干吃,味道也是不错的。

莲子:具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

夏威夷果:夏咸夷果,它是一种比榛子要大一些的圆形坚果,它的核是比较厚的,需要用好的开壳器,才可以将它打开。一般我们在过年的时候,所吃的夏咸夷果都是经过处理的。而新鲜的夏咸夷果,带有的油脂率比较重,所以在平时的时候,也可以适量的吃一些夏咸夷果。

瓜子:含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。

开心果:开心果,就跟它的外表一样,壳是开的,就像是人在笑一样,所以人们就将它给命为了开心果。开心果的营养价值高,在过年的时候,时常能够吃到它,价格比较于一般的坚果要贵上一些。

坚果类食品营养成分相当丰富,蛋白质含量较高,对于人体健康极为有利。对高血压、冠心病及高脂血症病人来说是一种健康食品。然而这里小编也要提醒大家,坚果虽好,不宜过多食用,实践证明膳食中多不饱和脂肪酸超过总热量的10%时,会产生有害的影响。坚果是来自大自然的馈赠,原生态产品绝对不添加,我们要大自然美味的搬运者。保留着坚果的那种自然香味。欢聚一堂时,下午闲聊打发时间时,一起来吃着美味的坚果,入口香香脆脆,那是一种妙不可言的感觉,回归自然的快感既吃出了健康还享受到了美味。

坚果有益健康,但摄入过多会导致能量过剩,每天吃多少合适?中国营养学会推荐7岁以上健康人群平均每天食用5~10克,相当于核桃2~3个,腰果7个,杏仁8个,开心果8个。吃不完的坚果尽量放在密闭的包装或容器里(如洗净的茶叶罐、奶粉罐),保存在干燥阴凉的地方,并趁新鲜时尽快食用。

坚果不仅受到小吃货们的热爱,更是老少皆宜的休闲食品,最重要的是它的营养价值。每一颗坚果都是一颗果实的种子,种子就是生命的精华,经过加工后,使得坚果变得更加的美味。看完小编讲完后是不是有一种想吃坚果的冲动呢?大家平时都喜欢吃什么样的坚果呢?欢迎大家在评论区留言哦!谢谢大家。

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