年夜餐桌好味道,做法简单香辣美味,营养又好吃!

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年夜餐桌好味道,做法简单香辣美味,营养又好吃!

原标题:年夜餐桌好味道,做法简单香辣美味,营养又好吃!

啤酒辣子鸡

备料:麻鸡半只、酱油1勺、香菜2根、生姜1块、花椒2勺、大蒜5辦、辣椒4个、盐1勺、油适量、啤酒1瓶。

做法:把鸡清理干净,洗净控干水分切成块。蒜去皮洗净拍碎,青红椒洗净切成块备用,姜切片,香菜洗净切成段备用。锅中烧油,油热后倒入姜片和花椒翻炒均匀。倒入鸡块煸炒出油脂,加入酱油翻炒上色。再加入啤酒大火煮开,转中小火焖煮30分钟,开盖加入盐大火收浓汤汁,加入青红椒和蒜碎翻炒断生,关火出锅装盘即可食用。

东坡肘子

备料:肘子1个、葱2根、姜3片、桂皮1块、八角1个、红椒1个、陈皮1块、盐1勺、淀粉半勺、油适量、冰糖50克、料酒2勺、红烧酱油1勺。

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