这菜被称为超生菜,纤维素含量高,清爽鲜美,春天多吃些腰变细了

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这菜被称为超生菜,纤维素含量高,清爽鲜美,春天多吃些腰变细了

【做法】

第一步 准备食材,儿菜很大一个,称量了有2斤多,如果一顿吃不完,儿菜不要洗,把儿菜对半切开,用保鲜袋装好放冰箱保存,我自己挺喜欢儿菜,一个全用了。瑶柱放得多,做出来的儿菜干贝汤很鲜很甜。

第二步 瑶柱用水洗一下,再用清水浸泡瑶柱。

第三步 瑶柱要泡出味道,再用瑶柱煮儿菜,图片的瑶柱泡了4个小时,泡瑶柱的水不要倒掉,这些水用来煮汤的。

第四步 把儿菜切片,用清水清洗干净。

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