羊肉最经典的做法,搭配萝卜一炖,汤汁浓郁,羊肉软烂,超下饭

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羊肉最经典的做法,搭配萝卜一炖,汤汁浓郁,羊肉软烂,超下饭

羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称为羖肉、羝肉、羯肉等,既能御风寒,又可补身体,对一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

今天就用羊肉做道美食。

制作过程:

1.羊肉切小块,浸泡一小时;

2.生姜切片;

3.大蒜对半切开;

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