用它蒸蛋等于给肺“洗澡”,清肺润肺排毒素,止住咳嗽,远离感冒

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用它蒸蛋等于给肺“洗澡”,清肺润肺排毒素,止住咳嗽,远离感冒

用它煮水等于给肺“洗澡”,清肺润肺排毒素,止住咳嗽,远离感冒!

今年这个春节非常的特殊也很有意义,因为新冠肺炎,让更多的人开始注重肺部养生,比如在我们家,男同胞们抽烟少了,老妈也开始研究起润肺养肺的食谱,做给全家人吃保健康!

冬季的空气本就比较干燥,加上我们北方冬天有暖气,早上起来更是口感舌燥,这也是肺气不足的一种表现,所以润肺也是很关键的!

苏木,也许很多人比较陌生,其实它是一种很常见的润肺中药,另外苏木还有很好的抗菌抑菌功效,最适合这个特殊时期吃!

苏木有显著免疫抑制作用,可抑制淋巴细胞转化功能及IL-2活性,并呈量效关系。苏木可提高机体单核巨噬系统的吞噬能力,对DNCB所致DTH有明显抑制作用,对体液免疫低下小鼠抗体形成细胞的形成有增强作用。

苏木搭配豆腐和玉米蒸蛋,很适合这个干燥的季节吃,口感清爽,富含蛋白质和维生素,口感细腻,老人孩子也比较好消化!

苏木滑蛋

材料

苏木2钱、滑豆腐1块、玉米粒2汤匙、鸡蛋3只(中)、盐少许、葱粒(绿)2茶匙、清鸡汤半碗、生油半茶匙、

做法

1. 清鸡汤烚熟加苏木将玉米粒烚熟,苏木弃去不要,玉米粒盛起备用,留1-1.5汤匙鸡汤用来打蛋。

2. 将鸡蛋加生油及盐打匀,分次将已煮过的鸡汤加入打至鸡蛋滑净为止。用密孔筛选过滤蛋液。

3. 将豆腐及已煮过的玉米粒用搅拌机打烂,放入蛋液中拌匀。隔水以中火蒸至蛋刚熟即离火,撒上葱粒即可供食。

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