宅家发挥美食创意,这种充满春天气息的彩色馒头,好看又好吃

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宅家发挥美食创意,这种充满春天气息的彩色馒头,好看又好吃

春天到了,老人总是强调要让孩子在春天吃的足量吃的营养,那么就变着花样做主食。用果蔬粉调色,加点奶粉增香,没有哪个孩子不爱吧。

【准备食材】

原味面团:金龙鱼麦芯粉200g 水110g 奶粉10g 酵母粉2g 糖5g(可不加)

紫薯面团:金龙鱼麦芯粉90g 紫薯粉10g 水60g 奶粉5g 酵母粉2g 糖3g(可不加)

菠菜面团:金龙鱼麦芯粉90g 菠菜粉10g 水60g 奶粉5g 酵母粉2g 糖3g(可不加)

【制作步骤】

1、准备面粉及果蔬粉,提前称重。

2、将三种面团分别揉至表面光滑,发酵至1.5倍大。

3、发酵好的面团,加点干粉揉匀,把内部空气揉出来,分成50g及30g两种重量,盖保鲜膜醒发10分钟。

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