午餐有4道家常菜,荤素搭配营养均衡,网友都说想吃第三道菜

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午餐有4道家常菜,荤素搭配营养均衡,网友都说想吃第三道菜

这段时间,身边很多朋友以前不分享美食,都加入到晒一日三餐的队伍了。昨天,我在朋友圈看到一个厨房新手直播炒牛肉,我感觉有很多热爱美食的朋友,有很多值得学习的地方。本来我就很喜欢给家人做美食,有那么多志同道合的朋友,我更加有动力做好一日三餐。

平时我就非常喜欢在朋友圈晒一日三餐,今天我晒完了早餐,又晒这顿午餐,朋友们给我留言:“你家只有两个人吗”我回答:“是的。”他们说:“你家早餐品种多,午餐有四道菜,有猪肉、牛肉,蔬菜种类有三四样。这样算起来,你一个月伙食至少要3000元。”朋友这样一说,把我说懵了,我感觉我家比较省,每个月都把钱花在该花的地方,至于到底一个月要多少钱,我没有细算呢。有朋友只对美食感兴趣,他们说就想吃彩椒杏鲍菇炒黑木耳。那下面来看看这四道家常的做法。

第一道菜是五花肉焖腐皮,用了300克五花肉、3片腐竹,1块姜和3瓣蒜。腐皮用温水浸泡10分钟,捞起沥干水分,把腐皮切小片。一条五花肉和冷水一起放进煮锅,烧开后煮五分钟,五花肉煮了一下可以去油脂,也可以去肉臊味。五花肉煮好以后切2厘米的方块。炒锅放油和冰糖,用小火融化冰糖,放入五花肉炒上色,加入姜蒜炒香,再放入料酒、生抽,调味料和五花肉炒匀。然后加入没过食材的温水,盖上盖子大火烧开后转小火焖15分钟,再加入腐皮,把五花肉和腐皮焖入味就可以了。

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