简易版家常葱油饼做法,外酥里嫩,柔软又多层,放凉了也不发硬!

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简易版家常葱油饼做法,外酥里嫩,柔软又多层,放凉了也不发硬!

抗疫期间宅家做得最多的事就是做饭。上周做了一次葱油饼,大家纷纷拍手叫好,好几个朋友询问做法,答应大家做个菜谱,一拖又是好几天。趁今天有空赶紧再做一遍,不过这次是全麦面,说是要烙的双面金黄,可是怎么也看不出金黄啊!另外电饼铛也不在手边,只能用平底锅来凑合。简易版家常葱油饼做法,外酥里嫩,柔软又多层,放凉了也不发硬,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

面粉 500克

开水 150克

盐 5克

凉水 200克

香葱绿叶部分 4、5根

油 2调羹

面粉 1调羹

十三香 半调羹

外酥里软的多层葱油饼的做法

1.500克面粉加5克盐混合均匀

2.150克开水加入其中搅拌

3.再加200克凉水继续搅拌

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