夏天没胃口?推荐3种家常菜,营养美味,刮油瘦身,远离大肚腩!

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夏天没胃口?推荐3种家常菜,营养美味,刮油瘦身,远离大肚腩!

夏天没胃口?推荐3种家常菜,营养美味,刮油瘦身,远离大肚腩!

青椒炒茄子

营养丰富,含多种维生素和钙磷铁等矿物质。对一些有高血压,动脉硬化,脑血栓的人,有一定的功效。茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。和青椒搭配,再合适不过了,茄子上市后,我家连着两餐用螺丝青椒炒茄子,放了紫皮的独蒜子和豆豉爆锅,香味十足,孩子说:“比肉还香!”

豌豆凉粉

豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠,防止便秘,抗癌防癌的作用。有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上豌豆粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。

观音豆腐

观音豆腐是安徽一带的传统小吃,这种豆腐是绿色的,其叶和嫩枝含有大量的果胶、蛋白质和纤维素,也含有较多的叶绿素和维生素C、矿物质元素等。具有美容养颜,减肥瘦身等功效。观音豆腐具有很高的去火功效,很适合在夏天的时候食用,对于经常上火的人可以常吃些观音豆腐。含有的丰富钙质易于人体吸收和利用,平时使用以后可以起到明显不该作用,能有效促进骨骼发育,减少骨关节疾病发生。

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