粉条最简单的吃法,制作过程只需2步,好吃到无可挑剔

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粉条最简单的吃法,制作过程只需2步,好吃到无可挑剔

相传三国时期,刘关张三人在桃园拜把子时候,桃园的主人为他们准备了一道由粉条、黄连、红糖、酸菜、小辣椒制作而成的饭菜。寓意是今后的日子不管酸甜苦辣,都能长长久久的在一起。后来人们也尝试的做了这么一道菜,意外的发现竟然如此美味。这道菜之中酸辣味最为明显,粉条又是主料,所以当时人们给这道菜起了个名字叫做酸辣粉。那么开始咱们今日的主题,在这里小编要说的是,因为今天时间有点匆忙,所以粉条是从超市买的。粉条完全可以自己制作。自己做的吃起来味道完全不一样。

说一下咱们今天这道菜的主料吧,粉条这个食材吃起来无论是口感,还是营养。都是非常出众的。比如很多城市都把粉条制作成当地的风味小吃,比如长沙嗦粉、重庆酸辣粉,广西嗦粉等等...小编也是嗦粉的忠实粉丝,主要它是真的香,做起来也不麻烦,经常加班到半夜,回家没有饭的时候,会煮一碗粉条,加点调料。味道真的美滋滋。主要是粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

主料:粉条

配料:香菜、葱花、大蒜、小米辣、花生米

调料:白砂糖、盐、生抽、陈醋、辣椒油(陈醋会更酸一点,根据个人口味选择)

1. 我们开始调制料汁,准备一个空碗,碗中下入一勺蒜末、一勺葱花、一勺小米辣、一小勺白砂糖、一小勺盐、一勺生抽、一勺陈醋(根据个人口味下入)一勺辣椒油,半碗热水。搅拌均匀之后撒上香菜。(香菜最后放,不然热水会把香菜烫软影响口感)

2. 我们将买回来的粉条洗干净备用,起锅烧水,水开之后下入刚才洗干净的粉条煮熟。(具体煮多少时间根据买回来的粉条粗细,建议出锅的时候自己尝一下)注:粉条最好用红薯苕粉味道会更好一些。

3. 出锅之后直接捞入刚才调制好料汁的碗中,搅拌均匀撒上几粒花生米就可以开吃了。香气喷鼻,好吃又好看,大伙还不试着做一下,解解馋。更香,更健康,更放心。

注:建议粉条吃多少捞多少,不要全部捞出来放在盘子上,这样会黏在一起,假如要捞出来,那就准备一个盆,盆里加水之后才能捞出来

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