东北汆白肉,酸爽鲜香,做法简单易上手,我家隔三差五吃一次

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东北汆白肉,酸爽鲜香,做法简单易上手,我家隔三差五吃一次



东北汆白肉

原料 酸菜150克,猪五花肉100克,细粉条50克,海米10克。

调料 葱花5克,精盐、味精各少许,韭花酱、腐乳各2小匙

制作步骤Method

1猪五花肉洗净,放入清水锅内煮至熟,取出晾凉,切成薄片;酸菜去根,洗净,切成细丝,挤干水分;海米、细粉条泡软。

2将煮五花肉的汤汁烧沸,撇去浮沫,再放入五花肉片、酸菜丝、海米汆烫一下。

3然后放入细粉条煮熟,加入精盐、味精调味,出锅装碗,撒上葱花,带腐乳、韭花酱上桌即可。

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