炒茄子先放油是不对的!饭店大厨:茄子不吸油不发黑,有诀窍

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炒茄子先放油是不对的!饭店大厨:茄子不吸油不发黑,有诀窍

炒茄子先放油是不对的!饭店大厨:茄子不吸油不发黑,有诀窍。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。不知道大家一日三餐最常吃的家常菜有哪些,我家最常吃的就是土豆、茄子、西红柿,特别是炒茄子,几乎每天都会吃,喜欢吃茄子的原因就是做法简单又下饭,口感软软的,吃着和肉一样香。茄子的做法也非常丰富,像红烧茄子、炒茄子、油焖茄子、鱼香茄子等等,大家喜欢吃茄子吗?今天就和大家分享下家常炒茄子的做法,学会这样做,茄子不吸油不发黑,鲜香又下饭,一起来看看具体怎么做的吧。

家常炒茄子需要准备的食材:茄子、五花肉、蚝油、盐

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