菜+肉+主食一碗端!这面是全家人的心头好

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菜+肉+主食一碗端!这面是全家人的心头好

原标题:菜+肉+主食一碗端!这面是全家人的心头好

作为碳水狂魔,每周几餐面是雷打不动的饮食习惯。

贪快手就做一碗只放猪油、葱花的清汤面;深夜饿得紧了就来个火腿肠快手炒面; 要是嘴馋,菜肉主食一锅端的焖面是首选。

>> by PnInGc

做焖面, 劲韧的鲜面条是主力,吸饱了汤汁的面条 筋道,搭配着绵软的茄子,每一口鲜香入味。

要是碰上家里没存货,普通挂面/方便面面饼我也经常拿来做,依旧好吃。

>> by 美姐姐的小资生活11

至于辅佐面条夺下五脏庙的食材,经典的豆角排骨算得上是常胜将军。

不过最近试了一个新搭配——茄子焖面 ,炖得软烂的长茄本就香味浓郁,再用些许肉末提香,香味更是恨不得钻进面条里子去。

全程不过半小时,焖上一锅够全家人饱餐一顿 。

茄子焖面

by 美姐姐的小资生活11

茄子 两个肉 60g面 一包

豆瓣酱 一大勺

香菜 盐

1 | 茄子切成均匀长段,加适量盐泡在大一点的容器内,防止变黑 。

2 | 肉剁成肉糜 (可以先把肉放冰箱里冻一会儿,更好切)。

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