买白酒时，只要瓶身有“这行数字”，全是勾兑酒，老板自己都不喝

买白酒时，只要瓶身有“这行数字”，全是勾兑酒，别卖错了，老板自己都不喝。白酒是世界八大蒸馏酒之一，气味芳香醇正，入口绵甜爽净。在生活中有一部分人就很爱喝白酒，尤其是家里的长辈们，但他们对白酒的了解也不太多，为了贪图实惠，经常都是买一些便宜的白酒喝，一不小心就买到酒精和香精勾兑出来的勾兑酒，不仅口感很差，对身体也是有伤害的。那么白酒怎么区分是勾兑酒还是粮食酒呢？其实在酒瓶包装上酒已经明明白白的写着了，懂看的人一看就能分辨出来了，不懂看的人也是一头雾水呢。接下来我们就来从白酒的分类、原料、发酵方法、香型分类、再到选购方法来详细介绍。买白酒不踩雷。买白酒时，认准瓶身上“这行数字”，不管啥牌都是粮食酒，别买错了；买白酒时，只看瓶身这行字是不够的，教你3招，粮食酒一挑一个准。

白酒的分类：1、在原料上：主要为高粱、小麦、大米、玉米等，其中高度白酒是以高粱产的白酒居多。白酒上的执行号码前面的字母都分别代表什么：GB/T是代表国家推荐标准、“DB”开头表示地方标准、有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。2、按照发酵方法分类：（1）固态法白酒:固态法白酒还分为两种一种是：固态法（粮食酒）；粮食+水。GB/T10781.1或者GB/T10781.2等。是通过配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等一系列的酿造过程所生产出来的白酒。这种酒酿造的时间周期长，香气浓郁、口感柔和，很多知名的白酒都是这种方法酿造出来的。