3月发面只加酵母就“废”了!多加这1步15分钟发满盆,太香了

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3月发面只加酵母就“废”了!多加这1步15分钟发满盆,太香了

本期导读:3月,发面只加酵母就“废”了!多加这1步,15分钟发满盆,太香了

第一次做❤牛奶馒头❤就成功!自己做馒头原来这么简单~如果面包做不好,甜点老是失败~做个馒头可以让自己恢复信心阿!!!等下要注意步骤里的小撇步喔~是让馒头漂亮光滑的小秘诀喔~陶蒸锅拿来蒸馒头真的好美喔~而且馒头也好好吃!!!

进入3月,发面只加酵母那就“废”了!多加这1个步骤,只需15分钟发满盆,蒸出来的面食太香了!在这个乍暖还寒的季节,和面仅用酵母是错误的,如此并无法迅速的发酵面团,那么有什么好的方法吗?想要面团迅速发酵,要特别注意两点,1;发酵需要的温度和湿度,2;发酵粉和糖的使用。快来一起学中式面食吧!

【牛奶馒头】

[材料] 可做6-8个小馒头:

中筋面粉 300g

牛奶 180ml

砂糖 30g

速发干酵母3.5g (我用的是速发干酵母instant dry yeast)

沙拉油 3g

[做法]

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