开胃养生的好食谱推荐啦,快来学习吧

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开胃养生的好食谱推荐啦,快来学习吧

牛肉筷子萝卜

材料:大白萝卜350克、牛肉粒80克、香菜10克、蒜苗花10克、青红二荆条辣椒圈10克、姜米、蒜米、盐、一品鲜酱油、蚝油、味精、老抽、化猪油各适量

做法:

1.把大白萝卜切成筷子条,放清水锅里并加化猪油和盐,煮至熟透再捞出来沥水。

2.另锅放少量的化猪油烧热,先是投入姜米、蒜米和牛肉粒炒,在调入一品鲜酱油和蚝油后,下入青红椒圈、蒜苗花和香菜,炒匀即成馅料。

3.净锅里入化猪油烧热,在把煮好的萝卜条下锅煸至稍干时,调入一品鲜酱油、蚝油、味精和老抽炒匀,再把1/3的馅料倒进去炒入味。出锅装盘后,把剩余的馅料舀在萝卜上面,即成

脆皮香肠卷

材料:手抓饼、香肠、鸡蛋、黑芝麻

做法:

1、 将鸡蛋蛋清和蛋黄分离开,留下蛋黄搅拌均匀备用

2、 将手抓饼划出长三角形

3、 将香肠放在划好的每块三角形的一端,卷起来

4、 将香肠卷放入烤盘,刷上蛋黄,撒上黑芝麻

5、 烤箱提前预热五分钟。上下火200摄氏度烤20分钟

玉米炖猪蹄

材料:猪蹄、姜、葱、干辣椒、干豆鼓、桂皮、八角、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精、玉米

做法:

1、猪蹄洗净剁块;姜切片,葱切葱花

2、起热锅烧油,放姜片、干辣椒、干豆鼓、桂皮和八角煸香,接着下入猪蹄,爆炒至断生。

3、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖和适量水,煮至沸腾,下入玉米焖煮半个小时

4、加入鸡精调味,出锅撒葱花就可以上桌啦

山珍拌秋葵

材料:秋葵、鸡腿菇、金针菇、鲜虫草花和茶树菇。盐、味精、鸡精、白糖和煳辣油

做法:

1、把秋葵洗净后,下入沸水锅里焯至断生捞出来,放入冷开水盆里投凉,再用刀切去秋葵的两头不用,并对剖成两半,然后把秋葵段一字排开摆放在长方形的条盘里。

2、把鸡腿菇、金针菇、鲜虫草花和茶树菇分别治净后,用手撕成丝,再抖散下入四成热的油锅里炸至酥脆时,捞出来沥油,并用吸油纸吸干油分。

3、把炸干的菌菇丝纳盆,加入盐、味精、鸡精、白糖和煳辣油拌匀后,摆在秋葵段的上边,撒上葱丝,即成。

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