三款孕妇营养食谱推荐 爸爸们做起来吧

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三款孕妇营养食谱推荐 爸爸们做起来吧

怀孕准妈妈的饮食可是家里的大事。那吃什么好呢?一些营养又家常菜的菜谱是少不了的。下面推荐几款适合准妈妈补充营养的孕期食谱,准爸爸的表现时刻到来。

一、肉炒黄瓜干

材料:猪瘦肉150克,黄瓜干200克,色拉油、绍酒、盐、白糖、味精、葱片、淀粉各适量

做法:

1.猪肉切片,黄瓜干用清水泡软洗净,挤干水分备用;

2.炒锅上火加热,加入适量底油,放入肉片煸炒至变色,下葱片爆香,烹绍酒,加入酱油,放入黄瓜干煸炒片刻,添少许汤,加精盐、味精、白糖,调好口味,翻炒入味,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

功效:本菜富含优质蛋白质、维生素及其他营养物质,适合孕妈妈食用。

二、鲫鱼姜仁汤

材料:400克的鲫鱼1条,生姜6克,砂仁15克,猪肉、精盐、味精适量

做法:

1.将鲫鱼去鳞及内脏,洗净;

2.把砂仁冲洗干净,沥干,研成末,放入鱼腹内;

3.生姜去皮,洗净,切丝;

4.把鱼放入炖盅,加入姜丝,盖好盖,隔水炖2个小时,然后放入猪油、盐、味精,再稍炖片刻,出锅即可。

功效:鲫鱼除营养丰富外,还有治疗子宫下垂的作用,有利安胎,可防治先兆流产和习惯性流产。对于妊娠期呕吐不止、胎动不安有很好的治疗效果。

三、打卤面

材料:水发香菇5朵,五香豆腐干2块,猪肉250克,慈菇5个,豆瓣、葱、姜、蒜、酱油、湿淀粉、食醋、鸡精、高汤、白糖各适量。

做法:

1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、姜、蒜切成细粒,猪肉剁碎。湿淀粉、酱油和白糖对芡待用。豆瓣剁细。

2.锅内放油烧热,先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味。

3.加高汤,改中火烧沸后对好的湿芡和鸡精,稍加搅拌即成酱汤。

4.另煮面条,食用时加入做好的酱汤即可。

功效:此面富含动物和植物蛋白质,面汤有健脑作用。

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