这是一份爽滑可口的,可做火锅伴侣的,口感有点儿像果冻的美食

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这是一份爽滑可口的,可做火锅伴侣的,口感有点儿像果冻的美食

冰粉吃过的挺多,只要去川菜火锅馆,一般都会点上一份冰粉,可是每次吃都没有什么特别的感觉,直到前两年去西藏,回程的时候,特意先飞去成都,吃了整整两天,跟当地人聊天,取经聊到一家火锅店,去吃火锅的时候,习惯性的点上一份凉粉,小伙伴们集体认为好吃,需要加一份的那种,还要说说这家火锅店,真的好好吃,去的时候比较早,没有排队,可是刚刚开始吃的时候发现身边都是四川话,外边还有好多排队的人,才知道我们是去了一家不是网红的火锅店,而且是一家本地人很认可的店,难怪火锅让大家念念不忘,冰粉儿也惊艳到大家,让我对冰粉儿的印象瞬间就深刻起来啦!~~

所以回来之后,又想吃,然而找不到当时的那一种味道,找不到又想吃的解决办法是什么呢?对于一个爱吃会吃,又会自己动手满足自己的吃货来说,当然是自己动手调一份更符合自己口味的冰粉儿啦!吃火锅的时候搭配很过瘾,天热做一份解暑甜品都是不错的哦!

来跟我一起看看需要准备哪些材料,又是怎么制作的吧!~~

材料:

冰粉粉50g、清水适量、蝶豆花5朵、桃皮适量、水果适量、果干适量、红糖水适量

做法:

桃子皮放到水里,先煮一煮,煮出粉红色,同时里边会有淡淡的桃子味道哦!然后把桃子皮捞出来,可以称量一下水的重量,或者用量杯都可以,和冰粉的比例配好,把冰粉放到桃子水里,在锅里稍微煮一下,一边煮一边搅拌,煮开就可以倒出来放入模具里喽!~~放凉冷却备用,可以凉了之后放入冰箱冷藏,会更冰冰凉凉的,更爽口哦!~~

蝶豆花用开水冲泡,取冲泡出来的蓝色的水,取和冰粉比例合适的量,和煮桃子冰粉的方法一样,煮开之后,放入模具,晾凉备用。

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