西葫芦饼:营养美味,做饭简单,您的早餐选择

(1/2)
客户端
东方号

举报

举报原因:
东方资讯  >   健康 频道  >  正文

西葫芦饼:营养美味,做饭简单,您的早餐选择

西葫芦饼不仅有开胃的色泽外观,软糯的口感,而且营养丰富。它是许多北方地区早餐桌上必不可少的美味佳肴。#西葫芦饼#

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等

具体制作方法:

1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;

2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩;

3、准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。

4、将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。

5、将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。

6、烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。

鸡蛋打散

将西葫芦蘸上面粉,再蘸蛋液

喜欢辣还可以加点辣椒即可

美味的西葫芦饼做完了。味道鲜嫩,有点辛辣。非常好吃!上手练习也很简单,感兴趣的朋友不妨试试!

总结:

一、将西葫芦适中切片,不变形而且易熟。

二、太薄了,很容易软化,味道和形状都不好。

三、太厚的片不容易熟,但是外面的颜色已经变暗了。

四、西葫芦不宜生吃,所以一定要做熟。

0条评论

点击进入 更多跟帖
热门推荐

联系我们|eastday.com All Right Reserve 版权所有