豆腐最美味的吃法,外酥里嫩吸满汤汁,是一道不错的下饭菜

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豆腐最美味的吃法,外酥里嫩吸满汤汁,是一道不错的下饭菜

豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品,主要生产过程是将黄豆磨浆去渣加入凝固剂压制成型后切成豆腐块,也是我国素食菜肴的主要原料,被称为“植物肉”。豆腐中含有丰富的营养元素,同时也是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,经常食用有利于补充身体所需的各种营养素。

今天就用豆腐来做道美食。

制作过程:

1、豆腐切成小块,放入煮开的锅中,焯水1分钟,捞出控水;

2、来调个料汁,碗中倒入2勺生抽、半勺老抽、大半勺蚝油、1勺白糖、1小勺食盐、100ml水淀粉,搅拌均匀;

3、碗中打入2个鸡蛋,打散;

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