媳妇把30个鸡蛋丢进油锅炸,家人开始不理解,出锅后却都抢着吃

(1/2)
客户端
东方号

举报

举报原因:
东方资讯  >   健康 频道  >  正文

媳妇把30个鸡蛋丢进油锅炸,家人开始不理解,出锅后却都抢着吃

外面的小吃美食滋味丰富,不过要说最下饭的,还是自己做的家常菜,虽然说家常菜的食材都比较普通,但是其口味却百吃不厌。当那些加入各种香料,添加剂,加上特殊烹饪手段的小吃吃多了后,更觉得这种自家烹饪的食物是最美味的。

就拿我自己家来讲,基本上做的都是大众家常菜,平时都是我出去买菜,拿出来一日三餐都是媳妇负责烹煮。刚结婚那段时间,媳妇也是啥都不会,做出来很多黑暗料理没法吃,不过平时我出门上班,她自己一个人在家看视频学习,如今学会了不少美味菜品,而且有的时候,她还能在教程基础上,自己创造几个新颖的美味。

前几天媳妇又在家研究美食,创造出一种新式美食,她将30个鸡蛋先用开水煮熟,捞出之后剥壳,本来以为她想煮茶鸡蛋,结果她将鸡蛋放在油锅中炸。看到她这么处理,搞得一家人摸不着头脑,觉得她肯定又要制作什么黑暗料理,一会又把食材浪费了,没想到半个小时做好之后,家里大人小孩都抢着吃!下面就来看看她到底是怎么创新这道美味,如果喜欢的朋友可以学着做。

首先她将30个生鸡蛋清洗干净,然后放在锅中用清水煮开,鸡蛋煮熟之后捞出放在凉水中浸泡,最后将鸡蛋壳剥开备用。然后在炒锅中加入适量食用油,油温达到六成热后下入鸡蛋,用中国进行煎炸,鸡蛋炸的过程要用勺子适当翻动,避免鸡蛋粘锅糊底。等到锅中鸡蛋表面焦黄发皱,用漏勺捞出鸡蛋控油。

然后将锅中留少许底油,油烧热后加入葱姜煸炒出香味,之后加入八角,桂皮,花椒,香味炒香,最后加入适量温水。水烧开之后,下入炸过的鸡蛋,再加入生抽,老抽,鸡粉,盐,开成小火炖煮20分钟左右。鸡蛋炖熟之后,不要立刻捞出,将鸡蛋在汤汁中浸泡十分钟左右,让鸡蛋充分入味。最后将鸡蛋捞出沥干就可以享用了。

0条评论

点击进入 更多跟帖
热门推荐

联系我们|eastday.com All Right Reserve 版权所有