买面粉,无论便宜或贵,看到这3种英文数字再买,口感好还耐存

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买面粉,无论便宜或贵,看到这3种英文数字再买,口感好还耐存

大家好,这里是荣耀美食,关于美食,荣耀分享。

买面粉,只要背标有这3种英文数字,无论便宜或贵,放心购买就行。

在南方,我们日常主食最喜欢吃的就是米饭,而北方绝大多数地方都是以面食为主。北方朋友最喜欢就是用面粉做各种好吃的,例如馒头、包子、面条。很多人也喜欢在家里做一些面食来吃,这样既能吃得放心,也能展示一下厨艺。而这些面食都需要一种最基本的材料,而我今天要说的正是面粉。

以前在农村,家里种了小麦,就会拿来磨成面粉,而根据面粉蛋白质的高中低分类,而一般家庭是做不出来的,因此肯定要到市场上去买面粉,但是,面粉在市面上是有很多种类呢,如果买错面粉,做出来的面食效果绝对会大打折扣,甚至中途就会失败了。

为此,我专门询问了做面点师的朋友,给大家分享一下购买面粉时应该注意什么,还有面粉的特定用途,面粉不是越贵越好,一定要符合自己的需求,一般在购买面粉的时候,如果包装袋上出现这几行字,通常来说都是比较优质的面粉,这些面粉都是比较耐放、口感好,对面食感兴趣的朋友可以先收藏起来哦。

【低筋面粉】

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