孩子多吃奶酪身体好?家长选奶酪,这4点很重要!

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孩子多吃奶酪身体好?家长选奶酪,这4点很重要!

不知什么时候起,奶酪已经进入每家每户,而且成为了新宠。很多家庭在准备早餐时,都会加上奶酪这个选项。因为奶酪的制作,增加了奶制品中钙的吸收摄入,而且还能较长时间的储存,因此很受欢迎。

众所周知,奶酪对人的身体有很好的作用,尤其是对于成长期的孩子来说,奶酪具有明显的优势。不过任何东西都是过犹不及,奶酪吃多了对身体同样有害无利,那今天咱们就来说一下如何健康吃奶酪。

奶酪的营养

奶酪又名芝士、起司,以羊奶或者牛为原料,通过一系列的发酵制作成的乳制品。其中含有丰富的蛋白质和钙,还有丰富锌、铁等矿物质。

奶酪的功效

1,因为里面的蛋白质含量极高,且含有的钙的吸收率也很高,所以可以说是补钙圣品。

2,含有的乳酸菌能够维持体内肠道菌群平衡,预防人们腹泻甚至便秘。

3,经过发酵的奶酪会产生γ—氨基丁酸,这种物质可以提高人们的记忆力。

4,奶酪的饱腹感强,能够减少人体对其他食物的食用欲望,侧面起到了减肥的作用。

奶酪食用量要注意

1,几乎所有人都适合吃奶酪,尤其适合处于生长期的青少年儿童,即使是乳糖不耐受患者也可以进行食用。

2,长期吃奶酪有利于心血管的健康,所以心血管患者可以食用无脂奶酪。

3,成年人每天的摄入奶酪量控制在70g左右就好,不宜超过100g。

4,青少年儿童每天摄入奶酪量要控制在20—30g左右。

奶酪应该怎么挑选?天然干酪和再制干酪有啥不同?

1,天然干酪指的是由牛奶制成的原生干酪,没有经过深加工。

再制干酪是天然干酪重新加工生成的产品,厂商往往会为了调节干酪的口感和味道在其中加入其它配料。

2,干酪:第一二位配方几乎全部是生牛乳,印有巴氏杀菌乳或者稀奶油等字样

再制干酪:第一位大多数是水,另外添加糖,香精,色素,防腐剂等

4,市面上的干酪,每100g中含有钠元素大概在200-800mg之间。《中国营养协会》建议1-3岁的宝宝的每日摄入钠含量不能超过700mg/d。

宝妈们有对奶酪更深入的了解了吗?想进一步分享的宝妈们可以评论留言哦!

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