韭菜和它是天生一对,一周吃一次,给身体做个大扫除,脸色倍好!

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韭菜和它是天生一对,一周吃一次,给身体做个大扫除,脸色倍好!

韭菜和它是天生一对,一周吃一次,给身体做个大扫除,脸色倍好!

韭菜的功效:

杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

杀菌降低肠胃疾病风险

夏季天气炎热,食物容易滋生细菌,是肠道传染病的多发季节,吃些杀菌蔬菜或多或少可以起到预防疾病的作用。而韭菜就是很不错的杀菌蔬菜,它含有的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。

美容养颜,韭菜中的含硫化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。

韭菜最佳搭配:

蛏肉炒韭菜

步骤

1将蛏子放入淡盐水中泡2小时以上。吐尽泥沙。锅中注入水加入葱、姜、料酒烧开,下入蛏子。

2大火烧开,煮至开口立即捞出。【蛏子开口时间先后不一,开一个,捞一个】

3焯水的蛏子去掉泥线取蛏肉备用。把韭菜摘洗干净,蛏肉沥干水分。韭菜切段。

4把姜切成丝。锅中注油,爆香姜丝。

5下入蛏子肉,快速翻炒均匀。加入生抽、盐、糖。

6加入韭菜段。快速翻炒均匀即可。

(以上图片来源于网络)

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