这样酱牛肉,厨房小白也能一次成功零失败,增强抵抗力就靠它

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这样酱牛肉,厨房小白也能一次成功零失败,增强抵抗力就靠它

在朋友眼中,我是一个有点矛盾的人,天天喊着“减肥”,但又“无肉不欢”。世上有这么两全其美的好事吗?当然有,因为我的最爱是酱牛肉。今天就要和大家分享一道高压锅版的酱牛肉。牛肉比鸡肉好吃,比猪肉低脂,尤其酱牛肉,酱香浓郁,营养丰富,是最受健身减肥人士最欢迎的肉食选择。今天分享的这种酱牛肉用高压锅制作,非常简单。炖上一锅,你可以开始健身,当你大汗淋漓的时候,香喷喷的酱牛肉也可以出锅了,厨房小白也能一次成功零失败。春天增加抵抗力,增肌减重就靠它了。

高压锅版酱牛肉

配料:

鲜牛腱肉 1500克、大葱 10克、蒜 10克、姜 10克、料酒 10毫升、干辣椒 5克、冰糖 20克、香叶 3克、黄酱 10克、甜面酱…… 10克、食盐 4克、酱牛肉料包 1袋

烹饪步骤:

1.首先我们来准备这款“高压锅版酱牛肉”需要用到的食材: 在正规的清真肉铺选择新鲜优质的牛腱子,现在饮食安全尤其重要,病从口入,所以一定要选购检验检疫过的安全肉类。买肉的时候还给配备了酱牛肉专用调料包,因为我买了3斤牛肉比较多,所以担心料包不够味,所以回家自己又配了几种调料。

2.由于牛腱肉是长条状,直接放锅内影响入味,所以需要将买回来的新鲜牛键子用刀分切成合适的肉块,用水冲洗干净后将牛肉块放到冷水盆里浸泡,反复换几次水,把牛肉中夹杂的血水充分泡出。然后汤锅内接入适量清水后放入洗干净的牛肉块大火烧开,煮沸后用汤勺撇去水面漂浮的血沫杂质。

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