4月这菜要多吃,3块钱1斤,营养好吃又下饭,简单一炒比肉香

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4月这菜要多吃,3块钱1斤,营养好吃又下饭,简单一炒比肉香

步骤一:首先把毛豆的外壳剥去,再把毛豆仁用清水清洗干净备用。如果怕剥比较麻烦,也可以买剥好的毛豆仁,剥好的价格会比较没有剥好壳的会贵上一半这样,这个根据个人喜好来选购即可。

步骤二:萝卜干用清水清洗干净,把萝卜干切碎,再抓去多余的水分,这样也会减少咸味,萝卜干本身就比较咸,量不多就不用浸泡,做菜不用放盐就可以。

步骤三:炒锅中倒入适量食用油烧热,倒入萝卜干干煸一两分钟,炒至水分比较干时,倒入毛豆一起炒,炒至毛豆变色。

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