内蒙古婆婆,江苏婆婆,云南婆婆各自做的菜,你喜欢哪道?

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内蒙古婆婆,江苏婆婆,云南婆婆各自做的菜,你喜欢哪道?

唯美食与美景不可辜负,中国地大物博,各个地区都有自己的特色美食,今天小编带大家来看看不同地区婆婆做的菜,你喜欢哪道?

1.内蒙古婆婆——爱热格

“爱热格”俗称卧奶子,由鲜奶直接发酵而成,样子很象豆腐脑,味道特殊,香美可口,夏日食之消暑解热。

据民间传说,成吉思楞有一次在征战途中路经鄂尔多斯、天赐他三碗“爱热格”。在他离钎鄂尔多斯时,挂在胡子上的奶滴了下来,此地才有独享“爱热格”的福分。

2.江苏婆婆——五丁包子

五丁包子,是扬州的名小吃,是在三丁包子基础上的一种创新,它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。

相传乾隆有一次巡游扬州时,说到御膳早点的备办,要做到这么五句话:即“滋养而不过补,美味而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不硬,细嫩而不过软”。

3.云南婆婆——普米族猪头肉

普米族群众爱吃猪头肉,善做猪头肉。他们把猪头切下,刮洗干净,烤黄,再放在锅里慢慢炖熟。

那悦目的颜色和扑鼻的香味,令人垂涎欲滴。美食特色:色泽红润,香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻。

中国人善于在平淡的生活中创造美食,美食也是人们超越困境的心灵慰藉。

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