下饭拌面牛肉末,营养好吃快手菜,粉丝虾仁煲,鲜香美味

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下饭拌面牛肉末,营养好吃快手菜,粉丝虾仁煲,鲜香美味

牛肉无论是烧还是炖都太费时费力,今天就来制作一道非常简单的懒人菜肴,那就是好吃下饭的尖椒牛肉末。将尖椒和牛肉这些食材都切的细细的,炒制出来不仅仅是下饭佐面,就是空口吃都能做零食啦,味道超级棒的。

喜欢吃牛肉,可以试试这道间比较牛肉末哟,好吃入味,下饭佳肴,喜欢的朋友赶紧试试吧。

步骤一:牛肉馅里加入料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1.5汤匙、盐1/4茶匙腌制入味,搅打均匀,腌制15分钟入味。

步骤二:辣椒切成末,选用长长的线椒,这种味道辣吃上去过瘾,另外配上几个红辣椒配色。如果不吃辣就用不辣的青椒,不过味道要逊色不少,毕竟这就是一道重口味的菜。

步骤三:葱姜各10克左右切末,比平时炒菜多一些,因为牛肉末直接炒腥味较大,料头多一些可以除腥提味。

步骤四:热锅凉油爆香葱姜,倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红油。郫县豆瓣很咸,基本上半汤匙这道菜就不用放盐了,最后只放少许鸡精即可。

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