这馒头样子虽丑但营养十足,随便捏捏就上锅,暄软香甜个个咧嘴笑

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这馒头样子虽丑但营养十足,随便捏捏就上锅,暄软香甜个个咧嘴笑

在我国馒头、包子、饺子和面条都是北方常见的主食,而元宵、粽子等则是民间传统的节令小吃。其实我国古代最早时期,人们都是用粮食蒸饭、煮粥或炒成干粮食用,后来从汉、魏时期面食的种类才开始丰富起来,但大多数都是不需要发面的饼。后来经过长期的实践以及反复观察,人们掌握了酵母菌的生化反应特性,逐渐出现了馒头、包子等松软可口而且容易消化的面食,同时这也证明了我国古代人类无穷的智慧。

说起馒头第一印象就是白白胖胖的,蓬松暄软,在此基础上还可以演变出很多口味,例如混合其他粗粮制成健康的粗粮馒头,还可以加入各种果干丰富其口感。今天就来推荐一款健康又好吃的黑芝麻红糖红枣馒头。众所周知红糖具有补血养气、暖宫活血的作用,对女性尤其好,而黑芝麻和红枣也是有益于身体的食材。这样蒸出来的馒头虽然不如白馒头好看,但营养十足、暄软香甜,而且做法很简单,随手整理一下就可以上锅蒸,还个个咧开了笑脸,家人都夸赞我做的真好呢!

【黑芝麻红糖红枣馒头】

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