一天一鸡蛋,胆固醇会不会超标?要避开这3个误区

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一天一鸡蛋,胆固醇会不会超标?要避开这3个误区

俗话说:“一天一苹果,医生远离我。”

那么把苹果换成鸡蛋呢?一天吃一个鸡蛋,身体会得到什么样的好处?

鸡蛋是我们日常的食物中,最为常见又美味的一种食材,不但和多种蔬菜可以搭配做成美味佳肴,更是富含丰富的营养价值。

有些地方甚至把鸡蛋称之为食物中的“营养保健品”,无论什么年龄段的人们吃鸡蛋,都能使得身体受益。

但与此同时,人们又有个说法是,每天都吃鸡蛋,会使胆固醇升高。这让许多爱吃鸡蛋的朋友,既想吃又不敢吃。

现在,让我们来带着这些疑问,一起来说说鸡蛋对我们有哪些好与坏,或许大家就能找到答案!

一天一个鸡蛋,身体有哪些好处?

毋庸置疑,一天吃一个鸡蛋,身体会获得不少好处。

增强骨质。每天吃一个鸡蛋,能增强身体的骨质密度,促进身体对钙元素的吸收。不论是男女老少,都需要重视骨质密度,尤其是小孩和老人。骨质密度关乎小孩的生长发育,而老人由于年龄增长,骨质密度会越来越差,因此,每天吃一个鸡蛋,是最简便的增强骨质方式。

补充蛋白质。鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质:一个重量六十克的鸡蛋,含有七至八克的蛋白质,最重要的是,鸡蛋中的蛋白质里氨基酸比例与人体蛋白质的组成非常像,这意味着食用鸡蛋,其中的蛋白质吸收率高达百分之九十八。因此,营养学家认为,鸡蛋是最佳的蛋白质来源。

鸡蛋饱腹感强,能有效补充能量,对健身减肥人群有好处。无论是早餐吃鸡蛋,还是午餐、晚餐吃鸡蛋,它所含有的蛋白质及脂肪能有效补充能量,维持身体的正常活动,饱腹感极强,对于健身减肥人群来说,要在饮食上控制用量,不妨先从吃一个鸡蛋做起。

延缓衰老。鸡蛋是天然且低价的抗衰食物,由于蛋黄里含有丰富的维生素,能够帮助身体增强细胞活性,从而延缓衰老。因此,想要抗衰老的爱美人士,与其花钱购买昂贵的护肤品,不如坚持每天吃一个鸡蛋。

每天吃一个鸡蛋,有效预防心脏病。中英研究团队在《英国医学杂志》上发表文章称,每天都吃鸡蛋的人,患心血管疾病的风险会显著下降,这是基于跟踪调查得出的结论。他们发现,有日常摄入鸡蛋意识的人,平均每天吃0.76个鸡蛋,而没有摄入鸡蛋意识的人,平均每天吃0.29个鸡蛋,随后的调查发现,前者出现卒中和心血管疾病的风险更低,而且剂量越高,保护程度越高。

虽然吃鸡蛋有这么多好处,但不少人都担心每天都吃鸡蛋,胆固醇会超标,事实是怎样的呢?

一天吃一个鸡蛋,胆固醇不会超标

有人认为,蛋黄吃多了容易增加胆固醇,因此,吃鸡蛋的时候都会丢掉蛋黄,不过,这样做只有一个后果:浪费食物。

每天吃一个鸡蛋,并不会导致胆固醇超标。要知道,我们每天“自产”的胆固醇有1000毫克,此外,还需要从食物中吸收300至500毫克,这样才能保障正常的生理活动,而一个鸡蛋中含有的胆固醇大约是200毫克。

因此,每天吃一个鸡蛋,完全不需要担心胆固醇会超标。

不过,虽然每天吃一个鸡蛋不会导致胆固醇超标,但还是有三个吃鸡蛋的误区需要避开。

鸡蛋虽好,但需要避开三个误区

第一是不要生吃鸡蛋。鸡蛋很容易被细菌感染,如果生吃鸡蛋,容易被细菌感染。即使半生的鸡蛋口感更好,为了将细菌杀死,还是煮熟了再吃,对健康更有保障。

其次,鸡蛋虽很有营养,但一定不要过量食用。一般来说,每星期不要超过7个鸡蛋,具体要怎么分配,则需要根据实际情况而定,比如一天吃一个就是不错的方法。

此外,吃鸡蛋的时候不要扔掉蛋黄。虽然鸡蛋的胆固醇都在蛋黄中,但上文也解释了,每天吃一个鸡蛋,并不需要担心胆固醇超标,何况,蛋黄中除了胆固醇,还有其他营养物质,如果扔掉蛋黄,也就相当于把鸡蛋的大部分营养扔掉了。

每天一个苹果,医生远离我,是很多人朗朗上口的一句话,虽然把苹果换成鸡蛋,还有点夸张的意味,不过,通过上文的解释,以后坚持每天吃一个鸡蛋,对健康还是有不少好处的!

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