鸡翅烧鹌鹑蛋,营养滋补,鲜香可口,茄子炒肉末,下饭一绝

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鸡翅烧鹌鹑蛋,营养滋补,鲜香可口,茄子炒肉末,下饭一绝

平时鸡翅吃过鹌鹑蛋吃过,但是这些食材全部放在一起的话,还从来没有吃过。今天就来制作一道营养好吃的鸡翅烧鹌鹑蛋,这道菜制作简单,营养却不简单,喜欢吃鸡翅可以试试加上鹌鹑蛋哦,味道非常棒呢。

俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉和蛋,味鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有 "卵中佳品"、"动物中的人参"之称,它椭圆形的模样,个体很小,一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有护肤、美肤等作用。

准备需要的食材:鸡翅8个、鹌鹑蛋20个、青椒1根、蒜粒半把、小葱1根、少许盐,料酒,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油。

步骤一:食材备好,鹌鹑蛋洗净放入锅中,加水后煮开后煮十分钟,捞出鹌鹑蛋放凉水中,慢慢剥掉外壳。

步骤二:青椒去籽切条,蒜姜切片,葱切段。鸡翅中洗净,在表面划三刀,锅里放油,下葱,姜,蒜爆香,接着下鸡翅炒外皮金黄,然后下鹌鹑蛋炒一会儿。

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