我家常吃这道菜,3种蔬菜搭配,简单调味炒一炒,有滋有味还下饭

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我家常吃这道菜,3种蔬菜搭配,简单调味炒一炒,有滋有味还下饭

最近晒的一日三餐确实有点素,以至于好多朋友说你这一天天吃的太清淡了,肯定不长肉,我多希望这是真实存在的事情啊,可现实是宅家3个月胖了7,8斤,还是每天定时满屋子慢跑的情况下,足以说明室内跑和室外跑差距真的很大。

所以我有什么理由继续吃酱肘子,红烧肉,卤猪蹄呢,俗话说得好,一个女人连自己的体重都掌控不了,还怎么掌控人生啊,这都不是一辈子事业的问题,也是关乎健康的问题吧,不想火速暴瘦,循序渐进就好,毕竟一口气吃不成胖子,也不能几天减成一个瘦子。

想不再胖下去的话,除了迈开腿,管住嘴似乎更重要,那就还是吃得清淡些吧,我家特别爱吃土豆,作为淀粉质的食物,就要减少主食的量了,通常有土豆的菜,米饭就会减半。现在正是吃芦笋的好季节,特地加了把芦笋在素炒三丁里。下面就说说我家的做法吧。

【素炒三丁】

食材:土豆,胡萝卜,芦笋,葱姜,小米椒,生抽,淀粉

做法:

1、土豆和胡萝卜洗净去皮切成小丁儿;芦笋在开水中焯2分钟过一下凉水后,控干水分切成小丁儿;锅中放适量油,油热放入切好的葱花,姜片及几个小米椒圈爆香,接着放入切好的土豆丁煸炒2,3分钟;

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