警惕,这6种菜二次加热后易致癌!

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警惕,这6种菜二次加热后易致癌!

前一天晚上的晚餐没有吃完,第二天热一热再接着吃,这是很多人的习惯。

但是你知道吗?

并不是所有的食物都能“隔夜”后再热热吃。有些食物隔夜之后,不仅营

养价值有损失,还会产生很多有毒有害的物质,影响到我们的身体健康。

这里有6种食物,吃健康的角度来说,请你不要再次加热吃它们了!

1、菠菜

菠菜一定不能隔夜后再回锅,因为像菠菜这种绿叶蔬菜中硝酸盐含量都比较高,再次加热后很容易转化为亚硝酸盐,大家都知道,亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。

2、芹菜

很多家庭喜欢用芹菜来做汤,一不小心做多了,喝不完第二天热热再接着喝。这也很危险,芹菜中亚硝酸盐含量也很高,跟菠菜一样,再次加热的时候也会转变成亚硝酸盐。所以,如果第一天做了芹菜汤吃不完,记得把芹菜都捞出来。

3、土豆

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